Состав продуктов

Состав продуктов (таблица) — белки, жиры, углеводы, витаминыFresh fruits milk shake on wood

Если вы занимаетесь спортом, придерживаетесь какой-либо диеты или просто следите за своим питанием, то вы наверняка изучаете состав продуктов – таблица: белки, жиры, углеводы, витамины висит на вашем холодильнике, помогая составить сбалансированное питание на весь день. Найти такую информацию сейчас несложно, однако объединить знания врачей, диетологов и спортсменов достаточно сложно. Сегодня мы приведем наиболее полную информацию по составу продуктов, а также по их витаминной ценности в рационе любого из нас.

Состав и калорийность наиболее популярных продуктов

Каждый может по-своему использовать данные, приведенные ниже. Они пригодятся профессиональным спортсменам, девушкам, озабоченным своей фигурой и просто людям, желающим понять, насколько калориен их холодильник.

Каждый тип диеты по-своему ограничивает потребность людей в тех или иных продуктах питания. Советуем вам не бездумно следовать советам маститых или разрекламированных диетологов, а самостоятельно, анализируя состав продуктов, таблицу: белки, жиры, углеводы, витамины, составлять свой ежедневный рацион.

И жиры, и углеводы очень полезны для нашего организма. Нельзя ограничивать себя в чем-то одном, как поступают некоторые диеты или режимы питания.

Белки в рационе

  • Старайтесь получать нужное количество белков (примерно 30% дневной нормы) в каждый прием пищи и дополнительно – во время перекусов;
  • Рассчитывайте свой рацион так, чтобы в нем были белки как растительного, так и животного происхождения.
  • Любые продукты с высоким содержанием белков должны быть приготовлены правильно – на пару или при низкой температуре в мультиварке.

Жиры в рационе

  • 1/3 суточной порции должна включать насыщенные жиры (продукты животного происхождения, масла – кокосовое или пальмовое);
  • Оставшиеся 2/3 дозы жиров в день – это ненасыщенные жиры (масла растительного происхождения, рыба, орехи, семечки, водоросли);
  • Ненасыщенные жиры вообще нужно исключить – это майонезы, спреды, продукция, в которой нет животных жиров.

Углеводы в рационе

  • Старайтесь употреблять больше медленных углеводов (твердые фрукты, овощи, крупы, бобовые)
  • Быстрые углеводы портят фигуру, поэтому сладости и оказались под запретом у большинства диетологов. Правда, если вы едите вкусности понемногу в начале дня, они сгорают быстрее и меньше откладываются в ткани.

ЧИТАЙТЕ СОСТАВ ПРОДУКТОВ!

Posted at 21:01h

Share

Только так в наше время можно оградить себя от вредных и сомнительных ингредиентов, химии и сопутствующих им заболеваний.Дело в том, что сегодня множество продуктов «замаскированы» под полезные — это хлеб, йогурты, каши, колбасы и сыры, не говоря уже о всевозможных соусах и полуфабрикатах.

Вот список самых популярных обманок:

Например, более 2/3 всех мягких сыров в магазинах содержат пальмовое масло, которое я категорически не ем, так как считаю очень вредным для здоровья. Также оно почти всегда присутствует в печеньях, тортах, рулетах, конфетах и прочих кондитерских изделиях. В составе оно может указываться как «пальмовое масло», «растительные жиры», «жир кондитерский» (кстати, в кондитерском жире могут присутствовать говяжий, свиной и китовые жиры, о чем мало кто догадывается), «жиры на растительной основе».Те же кондитерские изделия, йогурты, мороженое и сладкие творожки, рекламируемые как полезные и натуральные, часто содержат искусственные ароматизаторы и красители — добавки с обозначением Е. Список Е-добавок очень большой (можно посмотреть здесь) и среди них в том числе натуральные. Но таких меньшинство. Да, запомнить, какие добавки что обозначают крайне сложно, поэтому я для себя решила вообще не покупать продукты, в составе которых есть любые Е-добавки! И знаете, я не голодаю: таких товаров не так уж мало.Мюсли многие считают 100%-полезным продуктом. Но в большинстве магазинов я не могу их купить: в составе обязательно найдется что-то, чего не должно быть среди хлопьев, орехов и сухофруктов. Например, растительные жиры (как я уже писала выше, чаще всего это пальмовое масло), эмульгаторы, ароматизаторы и так далее.Чай. Недорогие ароматизированные чаи несовместимы с понятиями здорового питания. Да, названия напитков могут звучать красиво: «Зимняя вишня», «Рождественская сказка», «Летний вечер», «Сочная малина» и так далее. Но в большинстве своем такие «интересные» вкусы получают при помощи искусственных ароматизаторов. Лучше купить дорогой и простой чай без добавок — когда ваши рецепторы «отвыкнут» от химии, вам он покажется гораздо вкуснее и приятнее чем «химия» с красивыми названиями.

МОЁ ПРАВИЛО ПОКУПОК:всегда читать состав продукта! Он должен быть максимально простым и понятным. Если я не понимаю, что обозначает название того или иного ингредиента, я его не беру. Повторюсь: никакого дискомфорта мне такой образ жизни не доставляет, дефицита ни в чем не испытываю. Зато у меня вообще никогда не болит живот и вся пищеварительная система работает «как часы». За редкими исключениями, когда я по незнанию съедаю что-то непроверенное.

Например, я в течение нескольких лет любила печенье «Здоровье» из овсянки с сухофруктами, которое покупала в сети пекарен Петербурга (оно на фото). Там его продавали без упаковки, и мне в голову не могло прийти проверить состав: думала, в нем лишь хлопья, мука, сухофрукты, соль и сахар, масло, возможно, яйцо и сода. А недавно в самолете мне дали это печенье в упаковке — и тут я прочитала его состав! Стоит ли говорить, что продукт я тут же выбросила, и больше никогда не стану его покупать. К пекарне «Балтийский хлеб» (сейчас их кондитерские работают под названием British Bakery) у меня поменялось отношение и ходить туда больше не хочу: если уж в простое печенье они кладут столько Е-добавок и пальмового масла, что же ожидать от их тортов и пирожных?

Related posts:

  1. Как убрать нитраты из продуктов? — полезные советы
  2. Доступные экопродукты — дешево и близко
  3. Веганский капучино в Петербурге: адреса и цены
  4. ТОП-10 экоподарков на любой вкус
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: